РОССИЯ - МОИ ГОРИЗОНТЫ

Сегодня в МБОУ «Перенская средняя школа» для учащихся 6-11 классов состоялось очередное профориентационное занятие «Россия – мои горизонты» по теме «Россия аграрная: пищевая промышленность и общественное питание». Сегодня российская пищевая промышленность включает в себя множество подотраслей: мясная отрасль, рыбная, молочная, хлебопекарная, макаронная, мукомольно-крупяная, масложировая, сахарная, плодоовощная, продовольственная, консервная, кондитерская. В некоторых отраслях активно используются современные биотехнологии на основе микробиологии, биохимии и генетики. Это позволяет, например, выпускать закваски для молочной промышленности, различные виды пищевых и кормовых добавок, таких как аминокислоты, необходимые для сбалансированного питания.  Школьники вспомнили, какие ещё направления относятся к аграрной среде. В карте пищевой промышленности записывали интересные профессии, посмотрели видеоролик с обзором отрасли. Затем, сыграли в увлекательную игру, на которой представили, что они - технологи пищевого производства. Задача - рассортировать блюда. Попытались разобраться в профессиональных дорогах в данной отрасли и увидели, как можно реализовать себя в этой области, познакомились с некоторыми актуальными профессиями и вариантами получения образования. Школьники могут  углубиться в тему и изучать материалы, которые есть в интернете в свободном доступе. А ещё можно попробовать практиковаться в кулинарном мастерстве, чтобы понять, насколько это близко!  Может быть, в будущем ребятам захочется кормить и радовать людей или создать технологии, которые продвинут эту сферу вперёд! В будущем нас ждут новые занятия, новые специальности и направления. Полученные знания помогут школьникам определиться с направлением и с их будущей профессией.